Pereiti prie turinio
Kavos Broliai kavos pakuotė

Kava #2644

Colombia Typica Mejorada Anaerobic

Jau greitaiIšskirtinė

Kaina nuo 28,00 € iki 90,00 €

Profilis
Ką reiškia profilis?

KlasikaNuotykis

  1. KlasikinėŠokoladas, riešutai, karamelė. Mažai rūgštumo, sodrus kūnas – puikiai dera su pienu.
  2. Saldi ir apvaliSaldi ir subalansuota, su švelniu vaisių tonu – kasdienė kava ir espresso, ir filtrui.
  3. VaisiškaAiškūs vaisiai ir uogos, uogienės saldumas. Rūgštelė jaučiama, bet kava lieka kava.
  4. Ryški ir gėliškaGaivus rūgštumas, gėlės, citrusai, arbatos lengvumas. Švari ir skaidri – geriausiai atsiskleidžia filtre.
  5. EksperimentinėPirmiausia pajusite fermentaciją: likerį, vyną, tropinius vaisius, saldainius. Kava, kuri nustebina.
Kaip išsirinkti kavą →
Šalis
Kolumbija
Regionas
Huila
Aukštis
1700 m
Augintojas
El Diviso, Nestor Lasso
Kavamedis
Typica Mejorada
Apdirbimas
Anaerobic Natural
Skonio natos
Šokoladas, apelsinai, uogienė

Šios kavos dar neskrudinome – užsisakyti bus galima netrukus.

Naujienlaiškis

Pranešime, kai bus galima užsisakyti

Naujas kavas pirmiausia paskelbiame naujienlaiškyje – kartą ar du per mėnesį.

Atsisakyti galite bet kada. Plačiau – privatumo politikoje.

Aprašymas

Typica Mejorada iš El Diviso – šįkart anaerobinė

Tai ta pati Nestoro Lasso Typica Mejorada iš El Diviso ūkio (Pitalito, Huila, apie 1700 m), kurią jau ragavote plautą (#2636), tik apdirbta visai kitaip. Puiki proga palyginti, ką apdirbimas daro su ta pačia atmaina.

Apdirbimas: anaerobinis natūralus (Anaerobic Natural)

Rinktinės uogos pirmiausia oksiduojamos, tada fermentuojamos sandariose talpose beveik be deguonies ir lėtai džiovinamos nenuluptos. Nestoras Lasso garsėja tokiais kruopščiais kelių etapų fermentavimais – jie suteikia kavai sodrumo ir uogienės saldumo.

Skonis ir ruošimas

Šokoladas, apelsinai, uogienė. Sodri ir saldi – puikiai tinka espresso, o filtre atsiskleidžia vaisiškiau; malimą pasirinkite prie prekės arba imkite pupeles.

Taip pat siūlome